ホーム > オリーブ油文献 > オリーブ油文献70 オリーブ油文献70 70-1. 疾患予防におけるオリーブ油と細胞シグナル伝達の調節 70-2. オリーブ油フェノール成分の化学的性質と健康 70-3. バージンオリーブ油の感覚的特性:辛味の重要な寄与因子としてのデアセトキシ-リグノシド アグリコンの同定 70-4. フライ中でのバージンオリーブ油のフェノール組成および抗酸化活性の変化 70-5. エクストラバージンオリーブ油中の検定済抗炎症活性のある喉頭灼熱性オレオカンタールを測定するための複雑でない高性能液体クロマトグラフィー法 70-6. アメリカ心臓協会の勧告:リヨン心臓研究 地中海式、国立コレステロール教育計画/アメリカ心臓協会StepⅠ 食事パターンの心臓血管系疾患に対する有効性 70-7. バージンオリーブ油の健康的作用に関する国際会議 70-8. オリーブ油と赤ワインの抗酸化ポリフェノールは内皮活性化を抑制する地中海食事の植物化学物質の抗動脈硬化特性