ホーム > オリーブ油文献 > オリーブ油文献８ オリーブ油文献８ 8-1. オリーブ油と結直腸癌： 生態学的な研究と仮説 8-2. フライ食品、オリーブ油、そして結直腸癌 8-3. 地中海食事、オリーブ油、と癌 8-4. イタリア北東部における食品摂取および結腸と直腸の癌 8-5. オリーブ油、他の調味油脂、および結直腸癌のリスク 8-6. オリーブ油から分離されたフェノール化合物の抗酸化／抗癌の能力 8-7. 魚油、オリーブ油、オレイン酸およびリノール酸の結直腸の腫瘍過程に対する影響 8-8. オリーブ油およびオリーブ‐ポマース油に適用される貿易の基準 8-9. ラットにおける結腸癌発生の初期と後期変化：アラキドン酸代謝の調節および局部プロスタグランジンE2合成 8-10. ラットにおける結腸癌発生の初期と後期変化：アラキドン酸代謝の調節および局部プロスタグランジE2合成 8-11. オリーブ油のフェノール化合物の化学的性質および健康 8-12. 食事性脂肪酸と結直腸癌：症例－対照研究 8-15. 癌におけるマクロビオティック食事（自然食） 8-16. 植物ステロールのオリーブ油脂肪酸エステルおよび食事性ジアシルグリセロールを含有するオリーブ油は高コレステロール血症被験者でLDLコレステロールを低下させ過酸化の傾向を減らす 8-17. 地中海食事の順守を評価する指標の疫学研究での使用：総説 8-18. 地中海食事：科学と実践 8-20. 地中海食事を用いる介入試験の科学的な証拠：系統的な再検討 8-21. 食事パターン解析：栄養疫学における新しい傾向
