ホーム > オリーブ油文献 > オリーブ油文献27 オリーブ油文献27 27-1. オリーブ油中のフェノール化合物とスクワレン: 総フェノール、単純フェノール、セコイリドイド、リグナン、およびスクワレンの濃度および抗酸化能力 27-2. 紫外ダイオードアレイ検出器付キャピラリーゾーン電気泳動によるチロソール、ヒドロキシチロソールおよび他のフェノール化合物の迅速な分離および測定 27-3. バージンオリーブ油の健康的な作用に関する国際会議 27-4. オリーブ油の主なフェノール化合物、ヒドロキシチロソールのラットにおける代謝産物の構造的な特徴 27-5. ヒトで適度で持続的な量のバージンオリーブ油からチロソールおよびヒドロキシチロソールは吸収される 27-6. ヒト細胞におけるバージンオリーブ油由来フェノール区分の酸化ストレスに対する保護作用 27-7. 結直腸の腫瘍プロセスに対する魚油、オリーブ油、オレイン酸およびリノール酸の影響 27-8. 7ヵ国研究における食事と15 年間の死亡率 27-9. ヒトの結腸腺癌細胞の浸潤に対するin vitro におけるオリーブ油フェノール化合物の抑制作用 27-10. オリーブ油の成分と結直腸癌の化学予防