ホーム > オリーブ油文献 > オリーブ油文献５１ オリーブ油文献５１ 51-1. 地中海食事と長寿 51-2. ﾊﾞｰｼﾞﾝオリーブ油を強化した地中海食事の長期摂取は、健康な男性由来の末梢血単核細胞で核内転写因子κBの活性化を低下させる 51-3. P203. 炎症性腸疾患と地中海食事の順守 51-4. オリーブ油と健康：オリーブ油と健康に関する第２回国際会議の要約および健康合意報告、ハエンおよびコルドバ（スペイン）2008年 51-5. オリーブ油由来天然抗酸化物である精製ヒドロキシチロソールを含有するサプリメントのヒトの吸収、および低密度リポタンパク(LDL)との一時的な関連の証拠 51-6. ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝオリーブ油由来抗酸化物のヒドロキシチロソールによるペルオキシ亜硝酸依存性DNA塩基修飾およびチロシンニトロ化の阻害 51-7. 高フェノールｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝオリーブ油の毎日の摂取は閉経後の女性で酸化的DNA損傷を低下させる 51-8. 微量極性化合物－ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝオリーブ油抽出物(MPC-OOE)はヒトの単球／マクロファージでNF-κB転座を阻害する 51-9. ﾊﾞｰｼﾞﾝオリーブ油中の天然抗炎症剤－オレオカンタールの生物活性および濃度に対する熱の影響 51-10. オリーブ油中の主なフェノール化合物：代謝および健康への影響
